El cuarzo es un material popular en muchas cocinas modernas debido a su durabilidad y estética. Al igual que un amigo fiable, el cuarzo resiste mucho los embates del día a día. Sin embargo, cuando pasas tiempo cocinando, especialmente utilizando ingredientes como el vino tinto, el café o el vinagre, es posible que te preguntes: ¿se va a manchar si no lo limpias enseguida?
Hablemos primero de la composición del cuarzo. Este material está hecho de aproximadamente un 90% de cuarzo natural, combinado con resinas poliméricas y pigmentos. Aquí es donde entra la magia de su resistencia a las manchas. La resina crea una superficie no porosa, lo que implica que las manchas no pueden penetrar fácilmente como lo harían en otras superficies porosas como el mármol. Según algunos estudios, el cuarzo es hasta un 30% más resistente a las manchas que otras piedras naturales.
Lo que no puedo dejar de pensar es cómo empresas líderes en el mercado de las encimeras, como Silestone, han estado promocionando esta característica durante años. Tal ha sido su éxito que muchas cocinas modernas optan por el cuarzo sobre otros materiales. La clave, sin embargo, está en entender que “resistente” no es sinónimo de “invulnerable”. Dejar sustancias ácidas o de color fuerte durante un periodo prolongado podría, en casos extremos, afectar su apariencia.
Cuando me preguntan si el cuarzo se mancha inevitablemente, me gusta referirme a un estudio que muestra que, con cuidados adecuados, el 85% de las encimeras de cuarzo pueden mantenerse como nuevas durante más de cinco años. Esto significa limpiar los derrames lo antes posible y evitar el uso de productos de limpieza demasiado abrasivos. Además, siempre es bueno recordar que este material no necesita ser sellado periódicamente, a diferencia del granito, lo que simplifica su mantenimiento.
He leído en varios foros que algunos usuarios reportan haber dejado vino tinto derramado toda una noche sin ningún impacto significativo, mientras que otros mencionan ligeras decoloraciones al no limpiar salsas con cúrcuma. Aquí, el sentido común y la prevención juegan un papel crucial. Tal vez la mejor parte es que, aunque ocurra algún desastre temporal, usualmente un poco de agua y jabón es suficiente para solucionar el problema.
Entonces, aunque el cuarzo sea extremadamente resistente, lo mejor es no dejar las limpiezas para después. La economía básica apliquémosla aquí: un poco de cuidado diario puede ahorrarnos grandes reemplazos en un futuro. Si te encuentras en un dilema entre elegir cuarzo o granito, te invito a leer más sobre el tema aquí.